6時半起床。
朝食は、昨日セコマで買ってきた豆乳、煮卵、柏餅とべこ餅。
べこ餅は北海道の郷土菓子で、端午の節句に食べるものである。
7時半過ぎにホテルをチェックアウトする。エクリプスホテルに泊まったのは久しぶりだが、居心地がとても良かった。
セイコーマートでモーニングコーヒーを飲む。
上司や後輩と合流し、午前中は静内でお仕事。
千歳へ移動し、洋食屋「ラパン」で昼食。
サラダのドレッシングが独特で美味しい。この酸味の素は何だろう。
メインはビーフシチューを選んだ。思っていたビーフシチューではなかった。
午後の仕事の合間に、恵み野にある「珈琲きゃろっと」へ寄る。焙煎機の開発にも携わるくらいこだわりのあるスペシャルティコーヒーの焙煎豆専門店である。
メインは通販で、私も前々から一度注文してみようと思っていたのだが、せっかくの機会なので店舗で直接購入しようとやって来た。
せっかくなので、ネルドリップで淹れるという珈琲を飲んでみる。3種類から選ぶことができ、私はブラジルのハチドリを選んだ。
ブレイクステーションもお洒落で居心地が良い。
ネルドリップなのでオイルでまったり感のあるコーヒーが飲めるかと思ったのだが、かなりすっきりとした味だった。
予約しておいた焙煎豆を受け取る。選んだのはインドネシア産マンデリン・スマトラタイガーの中深煎りと深煎り。焙煎具合による味の差と、普段きりん珈琲でヘビロテしているスマトラマンデリンとの違いを飲み比べてみたい。
恵み野駅の近くにある「トモエベーグル」で明日の朝食用にベーグルを購入。
夕方に千歳へ戻り、炭火焼き牛たんの店「しん」で夕食。過去2回臨時休業で振られていたのだが、三度目の正直で開いていた。嬉しい。
ちょうど開店直後だったので一番乗りである。
牛たん焼き定食と牛たん煮込み（小）を頂く。
聞きしに勝る大きさと厚さである。それでいて柔らかくて美味しい。
煮込みもほろほろで、ご飯がよく進む。
残った麦飯をテールスープに浸して食べる。これでもかなり美味しいのに、メニューにはテールスープ雑炊なるものもある。次回は雑炊と単品の牛たん焼きの組み合わせにしてみよう。
セイコーマートでデザートを買ってから、ホテルクラッセステイ千歳にチェックイン。昨日チェックアウトしたばかりなので、フロントの方がん？という表情をしている。
ゆっくり入浴してから、セコマの北海道牛乳モナカを開ける。ミルキーで甘さが優しい。
新商品のカラフルチョコリングドーナツも食べる。パントラックのチョコドーナツには叶わないが、好きな味である。単純にチョコスプレーが好きなだけかもしれないが。
北海道あずき茶。ほのかに甘い。
明日の朝食用だったトモエベーグルにも手を伸ばす。個数限定で製造しているという様々な味の混ざった「ベーグル食パン」が美味しい。
チョコレート味も食べる。昔、「パン日和あをや」で買って感動したベーグルの美味しさを思い出す。
日付が変わる頃に就寝。
